85 Steenweg Op Ukkel 1650 Uccle | TVA : BE0538753737
La phrase fétiche qui le résume si bien en quelques mots... « Qui n'avance pas, recule !!! » ... C'est tout dire ! Pascal est aux fours et au moulin... N'ayons pas peur de le qualifier de baroudeur invétéré. Plus de 30 années d'expérience et de métier en boutiques, en hôtellerie et en restauration... à travers tout le pays et même à l'étranger. Privilégiant la qualité de ses produits, les affaires sont florissantes. En 2005, il cesse ses activités d'indépendants pour raison personnelle. C'est alors que durant 7 années, il sera le chef pâtissier d'un grand traiteur d'Alost, à 30 km de Bruxelles. C'est ici qu'il se perfectionne en la confection de pièces montées de mariage, gâteaux américains, buffets pâtissiers géants et desserts sur assiette.
pain de Westphalie à mie serrée noire
bûche blanche (froment) bûches mulicéréalesFarine de froment de la région. Qualité belge
levure 100 grlevure fraîche boulangère.
œufs de ferme bio (x6)bio - belge et 100 % qualitatif. Emballage de 6 œufs non calibrés
americain préparé- sauce martino - oignon- cornichon
AmericainHaché pur bœuf - sauce améric. - tomate - salade - œuf
ItalienJambon serrano - mozzarella- tomate-roquette-pesto
ClubGouda jeune-jambon-tomate-salade-œuf-mayonnaise
Poulet barbecuepoulet rôti* - sauce BBQ - salade - tomate - œuf
Poulet currySalade de poulet au curry* - ananas
Poulet andalousepoulet rôti* - sauce andalouse - tomate - salade - œuf
Saumon fumésaumon fumé - philadelphia - pesto - tomate - salade
Crabe surrimi*Crabe surrimi* - mayonnaise - tomate - salade - œuf
thon / mayo*salade de thon - tomate - salade - œuf
Thon piquant*salade de thon - harissa - tomate - salade - œuf
Boulette andalouse*boulette* - sauce andalouse - salade - tomate - œuf
biscuits amandes et crème au beurre